Ashton Kutcher, PepsiCo-backed Air Up Redefines Hydration Via Scent – WWD

MILAN — Pour la start-up allemande Air Up, améliorer les conditions de santé humaine et l’impact environnemental est aussi simple que de boire un verre d’eau.

L’entreprise munichoise fait des vagues depuis sa création en 2019 avec sa double mission claire et une exécution simple mais innovante. Pour encourager les gens à augmenter leur consommation quotidienne d’eau sans utiliser inutilement de sucre ou d’additifs artificiels, ainsi que pour minimiser la consommation de plastique, Air Up a développé un système d’abreuvement rechargeable qui aromatise l’eau du robinet ordinaire – grâce à son parfum.

L’approche a rapidement attiré l’attention des investisseurs, dont PepsiCo Inc., Ashton Kutcher et le gestionnaire de talents Guy Oseary, qui ont soutenu l’entreprise et stimulé sa distribution et l’expansion de ses produits. Air Up a récemment fait ses débuts aux États-Unis et a lancé de nouveaux modèles de bouteilles.

Le concept global de la marque est centré sur le phénomène de l’odeur rétronasale. Selon les recherches scientifiques de l’entreprise, 80 % du goût est basé sur l’odeur, et la start-up a exploité cet aspect pour faire croire au cerveau que l’odeur est le goût.

Cela a abouti au développement de dosettes légèrement parfumées et interchangeables destinées à être appliquées sur la tête d’un 650 ml. bouteille, en Tritan sans BPA. Disponible en huit couleurs, le flacon permet aux utilisateurs d’activer et de désactiver le parfum selon leurs préférences. L’entreprise a progressivement développé une gamme de dosettes pour un total de 27 saveurs à ce jour, dont la cerise, la pêche et le café, ainsi que des combinaisons telles que le basilic au citron ou la framboise au citron vert. Chaque dosette peut aromatiser au moins cinq litres d’eau.

Depuis que l’entreprise a atteint plus de deux millions de clients, elle a estimé qu’elle avait potentiellement économisé 130 millions de bouteilles en plastique à usage unique et plus de 2 600 tonnes de sucre.

L’année dernière, Air Up a levé plus de 60 millions d’euros en deux tours de table, en collectant d’abord 20 millions d’euros début 2021 – auprès d’acteurs clés tels que PepsiCo et l’investisseur français de la technologie alimentaire Five Seasons Ventures – puis 40 millions d’euros en septembre. .

Au cours de sa première année, il a généré 2,4 millions d’euros de chiffre d’affaires, qui sont passés à 21 millions d’euros en 2020 et ont bondi à plus de 90 millions d’euros l’an dernier. La société a déclaré qu’elle visait à doubler les revenus de 2021 cette année.

Cette croissance exponentielle a été propulsée par l’expansion rapide de l’entreprise. Avant de se lancer aux États-Unis, la marque allemande s’est déployée dans neuf pays européens, dont l’Autriche, la France, la Belgique, l’Italie, les Pays-Bas, la Suisse, le Royaume-Uni et la Suède, en plus de son marché intérieur.

Les États-Unis marquent le premier pas hors du continent, ainsi qu’un mouvement stratégique pour Air Up, qui cite des études selon lesquelles 75 % des Américains restent chroniquement déshydratés. Cela a ouvert une opportunité pour la start-up de poursuivre sa mission de faire de l’eau ordinaire un choix facile et attrayant, tout en économisant du plastique et du CO2 provenant du transport des bouteilles dans le processus.

“Notre objectif est d’offrir un nouveau produit sain et plus respectueux de l’environnement sans compromis”, a déclaré la cofondatrice Lena Jüngst, qui a eu l’idée du concept en 2016, alors qu’elle étudiait la conception de produits avec Tim Jäger à l’Université de Design de Schwäbisch Gmünd, en Allemagne. .

“Nous avons vu une croissance et un enthousiasme fulgurants autour de la marque en Europe, et nous savons que notre système d’abreuvement présente une solution indispensable au problème d’hydratation aux États-Unis”, a déclaré Jüngst.

Pour le moment, un portefeuille de 10 saveurs est disponible aux États-Unis, y compris des options classiques comme le citron et le concombre ou des combinaisons comme la mangue et le fruit de la passion.

Aux États-Unis, les dosettes aromatiques et les bouteilles peuvent être achetées exclusivement sur le site de commerce électronique de la marque, tandis que la distribution en Europe flanque la boutique en ligne avec une sélection de détaillants physiques également.

Les prix commencent à 39,99 $ pour un ensemble d’entrée qui comprend une bouteille et un pack de trois dosettes, mais les consommateurs peuvent également acheter des packs de dosettes autonomes à partir de 7,99 $.

Cette semaine, une nouvelle version plus mature du flacon design de la marque a fait ses débuts en Europe. Fabriqué en acier inoxydable et rendu en noir, il garde l’eau fraîche jusqu’à 14 heures et est proposé au prix de 59,95 euros.

Pendant ce temps, l’entreprise travaille également à élargir la variété de dosettes ainsi qu’à rendre les produits, la production et la chaîne d’approvisionnement plus durables. A cet effet, Air Up a indiqué son intention de délocaliser une grande partie de sa production en Europe d’ici la fin de l’année.

L’entreprise dispose d’un site de production de dosettes en Turquie, mais travaille à l’ouverture d’un site aux Pays-Bas, qui viendra s’ajouter aux entrepôts déjà implantés en France et au Royaume-Uni. D’autres usines de bouteilles en Allemagne et en Autriche sont également à l’ordre du jour, avec la objectif de rapprocher le produit des clients et de raccourcir le transport. L’objectif de l’entreprise est de permettre la production des produits européens sur le continent d’ici la fin de 2023.